Pikkujoulukausi alkaa olla loppusuoralla, mutta vielä ehtii antamaan yhden drinkkivinkin: kokeile glögisangriaa! Hehkuvanpunaisessa juomassa maistuu joulu ja samalla se on raikas vaihtoehto perinteiselle kuumalle glögille, jonka itse koen juhlissa vähän turhankin lämmittäväksi. Sangrian etu on myös, ettei sitä tarvitse sekoitella erikseen jokaiselle juhlijalle, annostelu boolimaljasta lasiin riittää. Toimii erinomaisesti myös buffapöydässä itsepalveluperiaatteella.
Ohjeen annoksesta tulee reilun litran sangria, mutta määrät ovat helposti monistettavissa isommallekin porukalle. Sokerin määrää kannattaa maistella omaan suuhun sopivaksi, koska mehujen ja glögitiivisteiden makeudet vaihtelevat.
Glögisangria
1 pullo punaviiniä (750 ml)
1,5 dl glögitiivistettä (löytyy myös valmiina kaupasta)
1,5 dl puolukkamehua
(sokeria maun mukaan)
1 appelsiini
koristeeksi: 1-2 kanelitankoa ja muutama tähtianis
jäitä tarjoiluun
1. Sekoita kulhossa viini, glögi, mehu ja sokeri. Anna sokerin liueta.
2. Pese appelsiini huolellisesti ja lohko tai viipaloi se kuorineen kulhoon. Heitä koristeeksi mukaan kaneli ja tähtianis.
3. Lisää jäät ja tarjoile.
No Comments